“酸”味的味型是比較特別的存在

不僅穿透力強(qiáng)

且具備一定的成癮性

以貴州火鍋為代表的“酸辣”味型

逐漸成餐飲品牌“押注”的新寵

自“出道”后，就一直處于品類紅利期

總的來看

酸湯味型在火鍋賽道和粉面賽道

還有不小的挖掘空間。

傳承創(chuàng)新貴州凱里苗家酸湯

研創(chuàng)更符合大眾口味的鮮酸好味

溫和酸辣，激活胃口

完美融合了傳統(tǒng)酸湯酸感的同時(shí)

清爽不油膩，鮮紅透亮

不論是做粉面米線湯底

還是適配當(dāng)下任何人氣菜品

款款都很百搭！

精選紅辣椒、毛辣果、食用鹽、糯米、木姜子。嚴(yán)格傳統(tǒng)古法發(fā)酵，精心配比改良，留住食材原香，自然飽滿有回味。

萬物皆可“酸湯”

既可獨(dú)立成席

也可融合在其他小吃里

無論是當(dāng)主角還是做配角

四川美味源這口紅艷的苗家紅酸湯

都十分百搭和諧

豐富門店的菜單選擇，上新流行風(fēng)味

讓門店高效搞定多樣化潮流爆款

賺足人氣天天排長(zhǎng)龍！

酸湯清亮爽快、滿滿醇香

“發(fā)酵”奇鮮，是貴州人獨(dú)特的山地智慧

煙火氣砂鍋菜則是川渝人們的浪漫方式。

2024年餐飲黑馬風(fēng)味--

貴州紅酸湯及砂鍋菜賽道迎來風(fēng)口期

看看兩大美食“ip”的絕妙碰撞又能帶來哪些令人驚艷的美味??？

酸菜魚吃膩了？不如來試試這款潛力十足的紅酸湯魚片。

白嫩細(xì)滑的魚片在的浸潤(rùn)下，辣味與酸味完美結(jié)合，變得清新爽口，低脂低“腹”擔(dān)的同時(shí)美味不減，夏日減肥人士和健身愛好者的福音！

肥牛同“酸”永遠(yuǎn)都是最佳拍檔，兩者出馬，必定男女老少“通吃”！

只需三分鐘，每片肥牛就都吸滿了酸爽的湯汁。滿滿的酸辣精華，味美湯鮮，一口下去口口爆汁，口口過癮，好吃快熟，大大提升翻臺(tái)率。

打工人炎炎夏日如何“續(xù)命”？苦了命但不能苦了嘴！

一碗酸湯米線，酸爽給力，加滿元?dú)?/span>。滿滿一鍋米線搭配上愛吃的葷素菜，再注入靈魂湯料——，成菜顏色喜人，吃菜喝湯嗦粉，一口酸爽，兩口上頭。

的創(chuàng)新吃法

又俘獲了不少吃貨的心

麻辣酸爽都過癮，鍋氣滿滿接地氣。

鮮美的牛肉搭配上更是一絕。毛辣果的酸、木姜子的清香和辣椒的辣都在鍋中完美融合，湯汁緊緊包裹每一粒牛肉，涮菜也十分掛味。用這道“黔”味十足的美味嗨爆食客味蕾！

誰說烤魚只有香辣、麻辣、蒜香

除了這些“不會(huì)出錯(cuò)”的經(jīng)典口味

當(dāng)下年輕人也熱愛新鮮、獵奇的美味，想要抓住食客的心，還得火速擴(kuò)充產(chǎn)品風(fēng)味庫(kù)！

與烤魚這倆百搭cp湊一塊兒，更是馥郁且突出的酸辣香氣與烤魚的一次激情碰撞。湯底顏色鮮亮誘人，一上桌酸香撲鼻。湯汁酸辣溫和不油膩，更能拌飯，越吃越上頭，讓客流量、營(yíng)業(yè)額直線上升！

四川美味源緊跟餐飲風(fēng)向

根據(jù)市場(chǎng)風(fēng)味偏好及餐飲品牌的風(fēng)味需求

精準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)酸湯產(chǎn)品的高效“多元化應(yīng)用”

及口味的穩(wěn)定性

助力您品牌的酸湯系列產(chǎn)品

標(biāo)準(zhǔn)化高效出餐，打出特色

助力餐飲品牌又快又穩(wěn)地發(fā)展！

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